(Gastronomia) ROVERSI Giancarlo - LUCCARINI Donatella (a cura di) I TESORI DELLA TAVOLA IN EMILIA ROMAGNA,
BOLOGNA, L'INCHIOSTROBLU, 1998, pagg. 270, con numerose illustrazioni b/n e colori. Legatura editoriale in tela. Sovracopertina illustrata a colori. Ottimo stato.
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