(Gastronomia) FRUGOLI Antonio PRATICA E SCALCARIA,
BOLOGNA, ARNALDO FORNI EDITORE [Testi antichi di gastronomia ed enologia], 2005, pagg. V-464-100. Ristampa anastatica dell'edizione stampata a Roma nel 1638. Presentazione di Giancarlo Roversi. Brossura editoriale. Ottimo stato.
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