(Gastronomia)
CHAPUSOT Francesco
LA CUCINA SANA, ECONOMICA ED ELEGANTE SECONDO LE STAGIONI,
BOLOGNA, ARNALDO FORNI EDITORE [Testi antichi di gastronomia], 1990, pagg. XVI-142; XVI-157; XV-96; XVI-175; con 32 tavole illustrate fuori testo. Ristampa anastatica dell'edizione di Torino del 1846. Con un saggio di Milo Julini su Fr. Chapusot e la cucina di Torino risorgimentale. Legatura editoriale in tela. Sovracopertina illustrata a colori. Ottimo stato.
Catalogo: 40745
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